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第233章 制作鱼糕（第1页）

答应了周清欢和柳逸舟各5斤鱼糕，加在一起就是1o斤了，趁着今晚有时间，就全部做出来吧！

不过难得做一次，李思静自然要多做一点，给自己也留一些。

话说，这么多黑鱼肉，她一个人总是吃的话，也会腻的吧？

而且这些鱼肉，放在车里已经3o多个小时，好在车内温度一直控制在o--1o度左右。

鱼肉虽然还没坏，却也没有刚开始新鲜，就这样吃估计口感不会很好。

要不然把它们加工成其他食品，到时候吃起来，美味也方便一些。

她手里有9o个鸡蛋，下一个世界天气没那么冷，放时间长了，她也怕坏掉，正好一起用掉。

越想，李思静越觉得这个主意好，至于加工成什么食物？鱼丸，鱼糕，鱼饼，都是可以的。

不过现在，她还是先来制作鱼糕吧！毕竟收了人家，两张图纸作为定金呢！

她手中还有197斤的黑鱼肉，一分为三的话，就拿出6o斤鱼肉，来做鱼糕吧！

从冰箱盖上面，拿过6o斤的黑鱼肉，放在折叠桌上面。

做鱼糕，其实用草鱼肉，味道会更好，但她手里这不是黑鱼肉多嘛！

拿出绞肉机，把鱼肉切小块，用绞肉机里绞成泥，6o斤，李思静绞了得有十几次吧！

这绞成泥的6o斤鱼肉，她每2o斤放在一起，装了3个容器里面。

昨天才和别人交换的半斤生姜，全部刮皮切丝，和葱白一起泡在水中，揉搓出葱姜水，放在一旁备用。

每个盆中加入少量的食盐，然后磕入2o个蛋清，蛋黄单独留出来。

话说，做鱼糕可比做鱼丸需要的鸡蛋多，这要不是开出了9o个鸡蛋，她可不敢这样挥霍。

不对！李思静突然现一个很严重的问题。

她开出9o个鸡蛋不久，周清欢就消息来，求购鱼糕的吧？

所以，这9o个鸡蛋的出现，是因为周清欢的欧皇属性？否则她估计没有这么好的运气，能一次开出来9o个鸡蛋！

想通了这个奇葩，却又诡异合理的思路，李思静手中的鱼糕，做的就更加起劲了。

加入了蛋清的鱼泥不停的搅拌，边搅拌边加入适量的葱姜水。

之前和别人换的一斤淀粉，这个时候也全部加入水，搅拌成水淀粉，然后分成三份，加入到三盆鱼肉中。

其实若按照正常比例，鸡蛋，生姜，淀粉，放的都有些少，而且里面还应该加入肥肉粒。

但现在也只有这个条件，毕竟她手中仅有的材料，都已经被挥霍一空了。

至于说，现在去交易区和别人交换，先不说浪费时间，就说她现在这个名声，估计也不太容易，能买到需要的东西。

所以，就这样吧！虽然说味道可能会差一点，但朝不保夕的日子，就不要要求太多不是。

前面的各种准备，只花了李思静十几分钟，而后面的搅拌上劲，一盆就用了十多分钟。